Yeni bir araşdırmaya əsasən, insanların nişastalı qidalara sevgisi Homo sapiensdən əvvəl də mövcud ola bilər.

“Azərbaycan müəllimi” xəbər verir ki, tədqiqat nəticəsinə görə, AMY1 adlı genin təkrarlanması nişastalı qidalara uyğunlaşmanın formalaşmasında mühüm rol oynayıb.

Tədqiqat Conn Laboratoriyası və Buffalo Universitetinin mütəxəssisləri tərəfindən aparılıb. Onlar qədim insanların genetik materialını analiz edərək nişastanın həzmini asanlaşdıran amilaza fermentinin istehsalını təmin edən genin təkamül prosesini izləyiblər. Əldə olunan nəticələrə görə, bu genin təkrarlanması, hətta Neandertallar və Denisovalılar kimi nəsli kəsilmiş insan növlərində də mövcud olub.

Mütəxəssislər müəyyən ediblər ki, 45 min il əvvəl ovçu-yığıcı insanlar orta hesabla dörd-səkkiz nüsxə AMY1 geninə malik olublar. Bu, insan təkamülünün erkən mərhələlərində belə nişastalı qidaların pəhrizdə mühüm yer tutduğunu göstərir.

Tədqiqat həmçinin bu genin təkrarlanmasının təsadüfi baş verdiyini və fərqli mühitlərə uyğunlaşma imkanı yaratdığını üzə çıxarıb. Xüsusilə, kənd təsərrüfatına keçid dövründə AMY1 geninin nüsxələrinin sayında kəskin artım müşahidə olunub ki, bu da təbii seçimin təsiri ilə izah olunur.

Araşdırmanın nəticələri göstərir ki, karbohidratların metabolizmi və enerjiyə çevrilməsi təkcə insan beyninin inkişafı üçün deyil, həm də təkamülümüzün ümumi istiqamətində mühüm rol oynayıb.

Bu nəticələr alimlərə qədim insanların pəhriz vərdişləri və genetik təkamülü barədə daha dərin biliklər əldə etməyə imkan verir.